Paul Demets is lector algemene en specifieke theorie in KASK & Conservatorium en onderwijsdidacticus aan de Universiteit Gent, recensent, essayist, dichter en performer. Met Hooman Jeddy maakte hij in 2022 de kortfilm Verfhuid, met Hasan Pastaci de poëziefilms Boreaal (2022) en Nieuwe korven (2023). Beide poëziefilms werden geselecteerd voor het Zebra Poetry Filmfestival in Berlijn, Nieuwe korven ook voor het Nederlands Poëziefilmfestival in Zutphen (2023). Voor zijn poëzie ontving hij de Herman de Coninckprijs, de Jan Campertprijs en de Paul Snoekprijs.

In KASK & Conservatorium doceert Paul Demets de vakken Kunstenaarsteksten 1, Schrijven, Studie van literaire teksten 2, Narratieve strategieën en Tekstdramaturgie. Daarnaast publiceert hij regelmatig over poëzie, theater en beeldende kunst.